FRAY JACQUES quiso adelantarse, y lo consiguió, a todas LAS ESTRELLAS NACIENTES DE LA NOUVELLE CUISINE, a las que ESTRELLAS DEL CINE Y DE LA MÚSICA ,e INVITADOS DE ALCURNIA, catapultaban hacia éxitos nunca esperados por los hasta entonces GORDOS ATIZAFOGONES de LOS RESTAURANTES MÁS CONOCIDOS.
EL TÍTULO DEL PROGRAMA ya lo explicaba todo: ¡eran CARNETS de VIAJES CULINARIOS!.
RECETA en ESPAÑOL o RECIPE en INGLÉS sonaban demasiado DE USO CORRIENTE.
RECETTE en FRANCÉS necesitaría muchas más matizaciones, ya que SU PRIMER SIGNIFICADO es CANTIDAD RECIBIDA POR UNOS SERVICIOS CONCRETOS.
CARNET, en FRANCÉS, que en EL ESPAÑOL EUROPEO sirve fundamentalmente para DOCUMENTO IDENTIFICADOR, es un conjunto de anotaciones sobre lo que EL TITULAR DEL CARNET percibe en SUS VIAJES, LOS EVENTOS A LOS QUE ASISTE, etc, etc.
¡MÁS CLARO!: FRAY JACQUES viajaba por LOS EE.UU, CANADÁ y MÉXICO, recordando sus viajes de CUANDO SÓLO ERA COCINERO, pero con LA CURIOSIDAD AUMENTADA por MÁS DE UNA DÉCADA COMO MORINIANO.
¡LO DICHO!:!EL QUE FUE COCINERO ANTES QUE FRAILE, LO QUE PASA EN LA COCINA BIEN LO SABE!.
¡EN COCINAS PROPIAS Y AJENAS!.Porque EL FRAILE CANADIENSE ,con su dominio del INGLÉS, del FRANCÉS y del ESPAÑOL ,conseguía comunicarse con GENTES DE TODA EXTRACCIÓN SOCIAL, hasta AMERINDIOS DE SU QUEBEC NATAL,INDÍGENAS MEXICANOS, GRANJEROS CONSERVADORES DEL PROFUNDO SUR U.S.A, para ANOTAR a la vez que LEYENDAS, TRADICIONES, MITOS, el MODUS VIVENDI, LO QUE COMÍAN, LO QUE BEBÍAN, LO QUE COSECHABAN.
LA RADIO llevaría ESOS CARNETS a cien millones de oyentes.LA TELEVISIÓN ADOSADA aumentaría EL AFÁN DE LAS AMAS DE CASA, de LOS FUTUROS COCINEROS y COCINERAS, y del PÚBLICO en GENERAL, para aprender de FRAY JACQUES y de SUS AYUDANTES e INVITADOS, que disponían de UNA GRAN ESTRELLA DE LO AUDIOVISUAL para APOYARLES con SU CANCIONES, SUS CONSEJOS, SUS GESTOS, hasta con SUS PLATOS PREFERIDOS.
¡LA SOLA VOZ DE SOR CAROLINE se bastaba y se sobraba para que LOS RADIOYENTES se imaginasen sentados en UN RESTAURANTE DE LUJO!.
FRAY JACQUES disponía de DOS AYUDANTES FIJOS: ¡LUPITA KITCHEN y LE GRAND CHEF, BROTHER FISHER!.
SOR GUADALUPE CALDENTEY, tras la escena de HÁBITOS ENROSCADOS con FRAY FRANCISCO REGIO, y una vez REGULARIZARON SU SITUACIÓN como MATRIMONIO CENOBIAL, decidió tomar EL NOMBRE ARTÍSTICO(DIVULGADORA DE PASTELERÍA, CONFITERÍA y DELICATESSEN) de LUPITA KITCHEN, ya que se implicaría a tope en LA CUISINE/LA COCINA/THE KITCHEN del HERMANO JACQUES.
TAN BIEN era explicados LOS MANJARES DEL PAÍS al SUR DEL RIO BRAVO, y en cierto modo del NORTE-HERENCIA INDÍGENA E HISPÁNICA COMUNES- que hasta los ANGLOS que más odiasen LAS COMIDAS SALADAS, EL AJO, LA CEBOLLA y EL ACEITE de LOS MERIDIONALES, terminaban por ANSIARLAS ,más aún si EL POSTRE era UNA ELABORACIÓN de LUPITA KITCHEN, y a LA SOBREMESA se servían LOS COCKTAILES de BROTHER FISHER.
FRAY FISHER hacía tales COMBINACIONES con cualquier bebida, que hasta LOS COMENSALES MÁS SOBRIOS dizque ABSTEMIOS que sólo hubiesen tomado MEDIA COPITA de BUEN VINO-¡de UN GRAN Y LUJOSO VINO!- por no llevar la contraria a FRAY JACQUES, terminarían DELEITÁNDOSE con LOS COCKTAILS MÁS ALCOHOLADOS.
¡Y SOR CAROLYN venga a cantar, bailar, declamar, y cocinar!.
¡DIOS también está entre PUCHEROS, que decía LA SANTA!.
¡Con tal APOYO PUBLICITARIO no había duda de que LA RECETTE, ahora, sí, LA RECAUDACIÓN encauzada a través de EL PUB DEL CONVENTO, sería para DAR GRACIAS A DIOS Y A LOS HOMBRES a MUY BUEN NIVEL!.
(Título original: 2001. EL PUB DEL CONVENTO)
Hojas seriadas del 2001 al 2019 ambas inclusive, y a partir del 2040(seguirá)
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